電加熱蒸汽發生器可以連續工作也可以定時運行，不需要專人負責，操作人員只需按“打開”按鈕開機，按“關閉”按鈕關閉即可，非常方便。電蒸汽發生器用熱設備中被加熱物料的需求溫度抉擇了電蒸汽發生器的使命溫度，導熱油的溫度要比被加熱物料的溫度高，其溫差越大所需的加熱面積越小，溫差大使導熱油溫度高，而某些化工物料在低溫下易裂解、焦化，因而選用溫差巨細應根據詳盡狀況定，以免使導熱油逾越運用溫度或損壞被加熱物料。為防止超溫結焦，導熱油在爐管內的流速不宜太低，尾部應加空氣預熱器或節能熱水器等輔佐受熱面，下降排煙溫度，以前進熱效率，糜費動力耗費。電蒸汽發生器輸出具有熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體，其表面負荷低，向外輸出具有額定工質的一種熱能機械設備。

　　蒸汽發生器運作前將蒸汽安全閥門開啟，隨后開啟過濾閥門直到爐內的水及廢棄物徹底排空。查驗儲水箱以確保儲水箱內無臟物，不然將毀壞離心水泵或卡住逆止閥。關掉過濾閥、蒸汽安全閥仍打開。起動空調蒸發器的電源總開關，這時傳出少水警報，進水閥運行對空調蒸發器補水保濕，直到爐內水位線高過低水位線時終止警報，做到高水位線時離心水泵終止補水保濕。

　　電加熱蒸汽發生器電氣控制柜、水泵等位置應防止返潮滲水，防止燒毀。機器設備應常常維護保養，保持干凈。蒸汽發生器的管道安裝時務必考慮到避免被加溫物倒流及管道凝結水排污等要素(如在蒸汽管道上改裝安全泄壓閥等)。